Name: Лазанья по-домашнему
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Помидоры черри - 6 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 250 г; Вода - 100 мл; Масло растительное - 20 мл; Зелень - 20 мл; Соль - 20 мл; Перец черный - 20 мл

Ингредиенты для - Лазанья по-домашнему

1. Фарш мясной 500 г

2. Помидоры черри 6 шт

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Сыр голландский 200 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Мука пшеничная 250 г

8. Вода 100 мл

9. Масло растительное 20 мл

10. Зелень 20 мл

11. Соль 20 мл

12. Перец черный 20 мл

Как вкусно приготовить - Лазанья по-домашнему

1 . Этап

Делаем тесто для листов лазаньи - смешиваем муку, яйца, воду и масло. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем листы нужной формы. У меня овальная форма для выпечки, поэтому я воспользовалась подходящей по размеру разделочной доской как трафаретом.

2 . Этап

Измельчаем лук, зелень, трем на мелкой терке морковь. У меня был кусок свиной вырезки, я перекрутила его через мясорубку.

1. Этап. Лазанья по-домашнему: Измельчаем лук, зелень, трем на мелкой терке морковь. У меня был кусок свиной вырезки, я перекрутила его через мясорубку.

3 . Этап

Обжариваем фарш с луком, зеленью и морковью. Добавляем помидоры, жарим еще 5 минут.

4 . Этап

На дно формы выкладываем слой фарша, затем лист лазаньи, слой тертого сыра. Затем – опять фарш, лист лазаньи, сыр, и так далее. Заканчиваем слоем фарша, посыпанным тертым сыром. Многие отваривают листы лазаньи в подсоленной воде. Я использовала не отваренные. На ваше усмотрение.