Ингредиенты для - Лазанья по-домашнему
Как вкусно приготовить - Лазанья по-домашнему
1. Этап
Делаем тесто для листов лазаньи - смешиваем муку, яйца, воду и масло. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем листы нужной формы. У меня овальная форма для выпечки, поэтому я воспользовалась подходящей по размеру разделочной доской как трафаретом.
2. Этап
Измельчаем лук, зелень, трем на мелкой терке морковь. У меня был кусок свиной вырезки, я перекрутила его через мясорубку.
3. Этап
Обжариваем фарш с луком, зеленью и морковью. Добавляем помидоры, жарим еще 5 минут.
4. Этап
На дно формы выкладываем слой фарша, затем лист лазаньи, слой тертого сыра. Затем – опять фарш, лист лазаньи, сыр, и так далее. Заканчиваем слоем фарша, посыпанным тертым сыром. Многие отваривают листы лазаньи в подсоленной воде. Я использовала не отваренные. На ваше усмотрение.
5. Этап
Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. Подаем как самостоятельное блюдо.
