Салат с печенью трески

1 . Этап

Картофель и яйца отварить и очистить. Нарезать тонкими ломтиками картофель, яйца и маринованные огурцы. В миску выложить картофель.

2 . Этап

Добавить яйца

3 . Этап

И затем маринованные огурцы.

4 . Этап

Всыпать зеленый горошек (у меня фирмы "Фрау Марта").

5 . Этап

Добавить зеленый лук, зелень и немного майонеза. Посолить и очень аккуратно, чтобы не поломать тонкие ломтики, перемешать.

6 . Этап

Выложить салат горочкой в центре плоской тарелки. Печень отцедить от масла, нарезать небольшими кубиками и выложить сверху салата. Свежий огурец нарезать тонкими кружочками, помидор - полукружочками, выложить вокруг салата, чередуя.

7 . Этап

Украсить веточками укропа. Салат очень понравился мужу, ну а я вообще от тресковой печени тащусь всю жизнь.