Картофель с творожным кремом

1 . Этап

1. Очищаем картофель и ставим вариться. Варим до готовности, приблизительно минут пятнадцать-двадцать после закипания (вода подсоленная).

2 . Этап

2. Теперь следует измельчить зелень.

3 . Этап

3. Смешиваем сметану с творогом. Можно хорошенько растереть вилкой или воспользоваться блендером. Добавляем в творог зелень и все хорошо перемешиваем.

4 . Этап

4. Выдавливаем сюда чеснок через чеснокодавилку и снова все перемешиваем. Не забываем поперчить и посолить.

5 . Этап

5. На две части разрезаем теплый или горячий картофель.

6 . Этап

6. Творожную массу выкладываем на половинки картофеля. Украшаем зеленью перед подачей.