Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из телятины
Как вкусно приготовить - Салат из телятины
1. Этап
Мясо отварить с добавлением лаврового листа, чеснока, тимьяна, душистого и черного перца.
2. Этап
Мясо остудить и нарезать пластинками.
3. Этап
Сделать заправку. Смешать горчицу, масло, лимонный сок и мед, посолить, поперчить и хорошо взболтать. Половину заправки добавить к мясу, перемешать. Авокадо почистить и нарезать пластинками. Рукколу вымыть, обсушить. На тарелку выложить немного рукколы, ломтики авокадо, сверху ломтики мяса, затем рукколу.
4. Этап
Помидор надрезать крестообразно не до конца, прорезая только верхнюю часть. и аккуратно раскрыть, как цветок. Сбоку разместить помидор и полить салат оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
