Name: Индюшиные шашлычки со сливами
Yield: 1
Ingredients: Грудка индюшки - 600 г; Слива - 200 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индюшиные шашлычки со сливами

1. Грудка индюшки - 600 г

2. Слива - 200 г

3. Соевый соус - 4 ст. л.

4. Уксус - 1 ст. л.

5. Мед - 1 ст. л.

6. Перец черный - по вкусу

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Имбирь - 1

Как вкусно приготовить - Индюшиные шашлычки со сливами

1. Этап

Индюшиную грудку нарезать кубиками по 2 см. Имбирь очистить и мелко нарезать, то же самое сделать с чесноком. В миске смешать имбирь, чеснок, перец, соевый соус, мед и уксус.

2. Этап

Нарезанную индюшиную грудку положить в контейнер и залить маринадом, убрать в холодильник на 2-6 часов.

3. Этап

Деревянные шпажки замочить в воде на 1 час. Сливы разрезать пополам, удалить из них косточки. Нанизать на шпажки кусочки индейки чередуя со сливами.

1. Этап. Индюшиные шашлычки со сливами: Деревянные шпажки замочить в воде на 1 час. Сливы разрезать пополам, удалить из них косточки. Нанизать на шпажки кусочки индейки чередуя со сливами.

4. Этап

Для приготовления шашлычков нам понадобится мой любимый сотейник Zepter, который необходимо накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь, дождаться когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry и положить в него шпажки с шашлычками, придавить их с помощью вилки, жарить в течении 2-3 минут не накрывая крышкой.

1. Этап. Индюшиные шашлычки со сливами: Для приготовления шашлычков нам понадобится мой любимый сотейник Zepter, который необходимо накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь, дождаться когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry и положить в него шпажки с шашлычками, придавить их с помощью вилки, жарить в течении 2-3 минут не накрывая крышкой.

5. Этап

Затем перевернуть их и обжаривать еще 2-3 минуты, после чего накрыть крышкой и снять с огня, оставить доходить в течении 7-10 минут. В посуде Zepter еда готовится даже если она не находится на огне. На фото видно, что я немного перегрела сотейник и стрелка термоконтроллера вышла за пределы зеленого поля, но не смотря на это сотейник отмылся без проблем. Это был первый мой опыт готовки в посуде Zepter, поэтому не рассчитала уровень огня. Поэтому контролиуйте стрелку термоконтроллера, чтобы она не выходила за пределы зеленого поля.