Пряный салат с беконом и капустой

1 . Этап

1. Капусту мелко нарезаем.

2 . Этап

2. Сухой, говяжий бульон разводим в 0, 5 стакана горячей воды. Доводим бульон до кипения.

3 . Этап

3. Кладем капусту в сотейник и перемешиваем.

4 . Этап

4. Добавляем лавровый лист и тимьян.

5 . Этап

5. Закрываем сотейник крышкой и тушим на слабом огне, минут 20.

6 . Этап

6. Затем снимаем крышку и продолжаем тушить до испарения жидкости, около 10 минут. Удаляем лавровый лист.

7 . Этап

7. Бекон нарезаем небольшими полосками.

8 . Этап

8. Мелко нарезаем лук и разогреваем сливочное масло.

9 . Этап

9. Обжариваем бекон и лук до золотистого цвета.

10 . Этап

10. Кладем лук с беконом в сотейник с капустой. Добавляем тмин, сахар и перец по вкусу. Соль не добавляла в беконе и капусте, достаточно соли.

11 . Этап

11. Остужаем блюдо и перекладываем в салатник, посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!