Name: Салат из курицы в блинных корзиночках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Дрожжи - 6 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 75 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1/2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Бедро куриное - 2 шт; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Фасоль - 2 ст. л.; Укроп - 3 веточ.; Лук зеленый - 2 веточ.; Соль - по вкусу; Майонез - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из курицы в блинных корзиночках

Блинное тесто

1. Молоко 200 мл

2. Дрожжи 6 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Мука пшеничная 75 г

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Сахар 1/2 ст. л.

7. Масло растительное 1 ст. л.

Начинка готовых корзиночек (салат)

1. Бедро куриное 2 шт

2. Морковь 1 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Фасоль 2 ст. л.

5. Укроп 3 веточ.

6. Лук зеленый 2 веточ.

7. Соль по вкусу

8. Майонез 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из курицы в блинных корзиночках

1. Этап

Молоко (200 мл.) подогреть, добавить в миску сухие быстродействующие дрожжи "Саф-момент" (6 гр.), добавить соль (1/2 ч. ложка) и сахара (1/2 ст. ложка). Миску накрыть салфеткой и поставить для роспуска дрожжей.

2. Этап

Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков, смесь готова для приготовления блинного теста.

1. Этап. Салат из курицы в блинных корзиночках: Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков, смесь готова для приготовления блинного теста.

3. Этап

В смесь добавить 1 яйцо, Смесь взбить.

4. Этап

Добавить 75 гр. пшеничной муки. Смесь взбить до однородного состояния.

5. Этап

Добавить 1 ст. ложку растительного масла. После можно приступить к выпечке блинов. В корнетик добавить небольшое количество блинного теста, сделать срез, примерно 1 мм. Корнетик с тестом поместить в стакан во избежание вытекания теста.

1. Этап. Салат из курицы в блинных корзиночках: Добавить 1 ст. ложку растительного масла. После можно приступить к выпечке блинов. В корнетик добавить небольшое количество блинного теста, сделать срез, примерно 1 мм. Корнетик с тестом поместить в стакан во избежание вытекания теста.

6. Этап

Сковороду поставить на медленный огонь, добавить небольшое количество теста на сковороду, распределить в зависимости от требуемой величины корзиночек. Далее корнетиком нанести рисунок в круговую. Выпекать блинную салфетку как обычные блины.

1. Этап. Салат из курицы в блинных корзиночках: Сковороду поставить на медленный огонь, добавить небольшое количество теста на сковороду, распределить в зависимости от требуемой величины корзиночек. Далее корнетиком нанести рисунок в круговую. Выпекать блинную салфетку как обычные блины.

7. Этап

1. Этап. Салат из курицы в блинных корзиночках: 1.

8. Этап

Далее блинные салфетки-заготовки поместить в форму для выпекания кексов и отправить в разогретую до t150-180С духовку. Корзиночки слегка подсушить для сохранения заданной формы.

1. Этап. Салат из курицы в блинных корзиночках: Далее блинные салфетки-заготовки поместить в форму для выпекания кексов и отправить в разогретую до t150-180С духовку. Корзиночки слегка подсушить для сохранения заданной формы.

9. Этап

10. Этап

Яйца (2 шт.) отварить, нарезать кубиками.

11. Этап

Морковь отварить, нарезать кубиками.

12. Этап

Куриные бедра отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.

13. Этап

В миске соединить составляющие салата, добавить 2 ст. ложки консервированной фасоли, добавить нарезанную зелень укропа, соль добавить по вкусу. Заправить салат майонезом.