Украинские пампушки с чесноком

1 . Этап

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.

2 . Этап

Яйца растереть с сахаром и солью.

3 . Этап

В молочную смесь влить яйца.

4 . Этап

Добавить постное масло.

5 . Этап

Сухие дрожжи смешать с мукой.

6 . Этап

Замесить тесто, как на оладьи.

7 . Этап

Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.

8 . Этап

Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.

9 . Этап

Когда тесто подошло, сформировать булочки

10 . Этап

Смазать яйцом

11 . Этап

Выпекать при 180С 35-40 минут

12 . Этап

Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!