Украинские пампушки с чесноком

1. Этап

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.

2. Этап

Яйца растереть с сахаром и солью.

3. Этап

В молочную смесь влить яйца.

4. Этап

Добавить постное масло.

5. Этап

Сухие дрожжи смешать с мукой.

6. Этап

Замесить тесто, как на оладьи.

7. Этап

Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.

8. Этап

Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.

9. Этап

Когда тесто подошло, сформировать булочки

10. Этап

Смазать яйцом

11. Этап

Выпекать при 180С 35-40 минут

12. Этап

Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!