Рыба в сливках
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рыба в сливках

1. Пангасиус - 400-500 грамм
2. Масло растительное - 2 ст. ложки
3. Масло сливочное - 4 ст. ложки
4. Сливки 20% - 200 миллилитров
5. Куриный бульон - 400 миллилитров
6. Соль, перец, паприка - по вкусу
7. Лимонный сок - 1 ст. ложка
8. Пармезан тертый - 2 ст. ложки
9. Мука пшеничная - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба в сливках

1. Этап

Рыбу порежьте кусочками со стороной около 5 см. Запанируйте рыбку в муке.

1. Этап. Рыба в сливках: Рыбу порежьте кусочками со стороной около 5 см. Запанируйте рыбку в муке.

2. Этап

На сковороде разогрейте оба вида масла и выложите рыбу. Жарьте до золотистого цвета. Потом уберите рыбу из сковороды.

1. Этап. Рыба в сливках: На сковороде разогрейте оба вида масла и выложите рыбу. Жарьте до золотистого цвета. Потом уберите рыбу из сковороды.

3. Этап

В сковороду влейте бульон и сливки, добавьте соль и оба вида перца. Добавьте лимонный сок и вскипятите. Верните в сковороду рыбу и потушите минут 7.

1. Этап. Рыба в сливках: В сковороду влейте бульон и сливки, добавьте соль и оба вида перца. Добавьте лимонный сок и вскипятите. Верните в сковороду рыбу и потушите минут 7.