Name: Торт Муравейник любимому мужу
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана - 4 ст. л.; Масло сливочное - 4 ст. л.; Сахар - 200 гр.; Сода - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Мука - 300 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Молоко сгущеное - 500 гр.; Грецкие орехи - 50 гр.; Сахар - 50 гр.; Какао - 2 ч. л.; Молоко - 4 ст. л.; Масло сливочное - 25 гр.; Шоколад черный - 25 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Муравейник любимому мужу

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Сметана 4 ст. л.

3. Масло сливочное 4 ст. л.

4. Сахар 200 гр.

5. Сода 1 ч. л.

6. Уксус 1 ч. л.

7. Мука 300 гр.

Крем

1. Масло сливочное 100 гр.

2. Молоко сгущеное 500 гр.

Начинка

1. Грецкие орехи 50 гр.

Глазурь

1. Сахар 50 гр.

2. Какао 2 ч. л.

3. Молоко 4 ст. л.

4. Масло сливочное 25 гр.

Украшение

1. Шоколад черный 25 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Муравейник любимому мужу

1. Этап

Взбить яйцо со 100 г сахара,

2. Этап

Добавить сметану, оставшиеся 100 г сахара, гашеную соду, перемешать,

3. Этап

Положить растопленное остывшее масло, хорошо перемешать,

4. Этап

Всыпать просеянную муку, сколько возьмет (тесто должно быть густое, у меня ушло 300 г).

5. Этап

Замесить густое тесто, поставить в холодильник на 30 мин.

6. Этап

Достать из холодильника тесто, отщипывать от него по маленькому кусочку и выкладывать их отдельно друг от друга на посыпанный мукой противень.

1. Этап. Торт Муравейник любимому мужу: Достать из холодильника тесто, отщипывать от него по маленькому кусочку и выкладывать их отдельно друг от друга на посыпанный мукой противень.

7. Этап

Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

8. Этап

Готовые кусочки измельчить ( я делала это руками ) и переложить в глубокую емкость.

9. Этап

Для приготовления крема мягкое сливочное масло хорошо перемешать со сгущенным молоком, добавить измельченные под скалкой грецкие орехи.

1. Этап. Торт Муравейник любимому мужу: Для приготовления крема мягкое сливочное масло хорошо перемешать со сгущенным молоком, добавить измельченные под скалкой грецкие орехи.

10. Этап

К измельченным кусочкам добавить крем, перемешать, все выложить на блюдо, формируя руками горку.

11. Этап

Для приготовления глазури сахар, какао и теплое молоко хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить размягченное сливочное масло. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, варить до загустения.

1. Этап. Торт Муравейник любимому мужу: Для приготовления глазури сахар, какао и теплое молоко хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить размягченное сливочное масло. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, варить до загустения.

12. Этап

Обмазать "горку" глазурью. Сверху щедро посыпать тертым шоколадом. Муравейник готов! Тортику дать пропитаться 20 мин, затем поставить в холодильник на пару часов, а еще лучше на ночь.