Рыбный пирог из жидкого теста

1. Этап

Подготовьте все необходимые продукты. Консервы подойдут любые, у меня – тунец.

2. Этап

Разомните рыбу вилкой, по необходимости уберите крупные косточки.

3. Этап

Добавьте три вареных яйца, нарезанных кубиками.

4. Этап

Пучок измельченного зеленого лука.

5. Этап

Все тщательно перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу. Начинка готова.

6. Этап

Для теста взбейте два яйца с солью. Добавьте стакан теплого молока и 12 ст. л. муки с хорошей горкой. Перемешайте все до однородного состояния.

7. Этап

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте бока и дно мукой или манкой. Равномерно распределите примерно половину порции теста. Сверху положите начинку.

8. Этап

Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте сверху все тертым сыром.

9. Этап

Выпекайте пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета. Рыбный пирог из жидкого теста готов.

10. Этап

Данная выпечка будет хороша как в горячем, так и в холодном виде. Пирог нежный, вкусный и ароматный! Приятного аппетита!