Рыбный пирог из жидкого теста

1 . Этап

Подготовьте все необходимые продукты. Консервы подойдут любые, у меня – тунец.

2 . Этап

Разомните рыбу вилкой, по необходимости уберите крупные косточки.

3 . Этап

Добавьте три вареных яйца, нарезанных кубиками.

4 . Этап

Пучок измельченного зеленого лука.

5 . Этап

Все тщательно перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу. Начинка готова.

6 . Этап

Для теста взбейте два яйца с солью. Добавьте стакан теплого молока и 12 ст. л. муки с хорошей горкой. Перемешайте все до однородного состояния.

7 . Этап

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте бока и дно мукой или манкой. Равномерно распределите примерно половину порции теста. Сверху положите начинку.

8 . Этап

Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте сверху все тертым сыром.

9 . Этап

Выпекайте пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета. Рыбный пирог из жидкого теста готов.

10 . Этап

Данная выпечка будет хороша как в горячем, так и в холодном виде. Пирог нежный, вкусный и ароматный! Приятного аппетита!