Name: Блинчики с картофельно-тыквенной начинкой и соусом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. л.; Картофель - 400 г; Тыква - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Молоко - 75 мл; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Сметана - 2 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Огурец - 100 г; Блин - 10 шт; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Блинчики с картофельно-тыквенной начинкой и соусом

1. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

2. Начинка Картофель 400 г

3. Начинка Тыква 200 г

4. Начинка Лук репчатый 2 шт

5. Начинка Молоко 75 мл

6. Начинка Мускатный орех 1/4 ч. л.

7. Начинка Соль 1/4 ч. л.

8. Соус Сметана 2 ст. л.

9. Соус Майонез 2 ст. л.

10. Соус Огурец 100 г

11. Дополнительно Блин 10 шт

12. Дополнительно Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с картофельно-тыквенной начинкой и соусом

1 . Этап

Очищенный картофель и тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности

2 . Этап

Слить воду, размять в пюре

3 . Этап

Обжарить мелко нарезанный лук в 2 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна" до золотистого цвета

1. Этап. Блинчики с картофельно-тыквенной начинкой и соусом: Обжарить мелко нарезанный лук в 2 ст. л. растительного масла ТМ

4 . Этап

Не выключая, добавить в готовый лук молоко и довести всё до кипения. Выключить

5 . Этап

Полученную смесь добавить в приготовленное пюре, посолить по вкусу, добавить мускатный орех

1. Этап. Блинчики с картофельно-тыквенной начинкой и соусом: Полученную смесь добавить в приготовленное пюре, посолить по вкусу, добавить мускатный орех

6 . Этап

Всё хорошо перемешать. Начинка готова

7 . Этап

На край блина положить 1 ст. л. готовой начинки

8 . Этап

Свернуть конвертиком. Также начинить оставшиеся блины

9 . Этап

Полученные блины обжарить на предварительно разогретом растительном масле ТМ"Олейна" с двух сторон до золотистого цвета. Блинчики можно есть так, можно подать со сметаной или любимым соусом