Шары фасолевые

1. Этап

Начинаем! замочим фасоль на 4-5 ч., отметим.

2. Этап

Лук репчатый режем мелко, лучше пропустить через мясорубку

3. Этап

Фасоль так же пропускаем через мясорубку + лук

4. Этап

Помидоры (можно любые - солёные, маринованные, свежие; у меня были маринованные черри) очистим от кожицы и добавим в фарш + 2 яйца. Хорошо перемешиваем. Соль, перец, чеснок - по вкусу!

5. Этап

Яйца варёные очищаем, тщательно насухо вытираем, чтобы фарш лучше прилипал.

6. Этап

Берём яйцо и фаршем полностью окутываем его - получаются такие шары

7. Этап

Обваляем в панировочных сухарях и в холодильник, чтобы фарш схватился, примерно на полчаса

8. Этап

Затем в прогретую до 180*С духовку на полчаса. И вот что получилось

9. Этап

Подавать на завтрак, в обед со сметаной или майонезом! Приятного аппетита!

10. Этап

...

11. Этап

...