Шары фасолевые

1 . Этап

Начинаем! замочим фасоль на 4-5 ч., отметим.

2 . Этап

Лук репчатый режем мелко, лучше пропустить через мясорубку

3 . Этап

Фасоль так же пропускаем через мясорубку + лук

4 . Этап

Помидоры (можно любые - солёные, маринованные, свежие; у меня были маринованные черри) очистим от кожицы и добавим в фарш + 2 яйца. Хорошо перемешиваем. Соль, перец, чеснок - по вкусу!

5 . Этап

Яйца варёные очищаем, тщательно насухо вытираем, чтобы фарш лучше прилипал.

6 . Этап

Берём яйцо и фаршем полностью окутываем его - получаются такие шары

7 . Этап

Обваляем в панировочных сухарях и в холодильник, чтобы фарш схватился, примерно на полчаса

8 . Этап

Затем в прогретую до 180*С духовку на полчаса. И вот что получилось

9 . Этап

Подавать на завтрак, в обед со сметаной или майонезом! Приятного аппетита!

10 . Этап

...

11 . Этап

...