Name: Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти - 150 г; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Перец красный жгучий - 0,3 шт; Перец черный - 0,3 шт; Соль - 0,3 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Морепродукты - 150 г; Зелень - 150 г

Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом

1. Спагетти - 150 г

2. Помидор - 3 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Перец красный жгучий - 0,3 шт

6. Перец черный - 0,3 шт

7. Соль - 0,3 шт

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Морепродукты - 150 г

10. Зелень - 150 г

Как вкусно приготовить - Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом

1. Этап

Подготовка овощей для соуса. 1. Помидоры помыть, поместить в отдельную посуду, залить кипятком и оставить на 1 мин. Затем слить воду, очистить помидоры от кожицы. Мелко порезать и пока отставить.

2. Этап

2. Лук репчатый мелко нарезать. 3. Чеснок очистить и выдавить через чесночницу. 4. Горький перец (пеперони) мелко нарезать.

1. Этап. Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом: 2. Лук репчатый мелко нарезать. 3. Чеснок очистить и выдавить через чесночницу. 4. Горький перец (пеперони) мелко нарезать.

3. Этап

Приготовление соуса. 1. Мелконарезанный репчатый лук обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне, до золотистого цвета (в течении 4 мин).

1. Этап. Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом: Приготовление соуса. 1. Мелконарезанный репчатый лук обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне, до золотистого цвета (в течении 4 мин).

4. Этап

2. Добавить нарезанные помидоры, уменьшить огонь до маленького и жарить в течении 7-8 мин. Затем добавить чеснок и горький перец (пеперони) и жарить еще 2 мин. Отставить сковороду с огня, посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом: 2. Добавить нарезанные помидоры, уменьшить огонь до маленького и жарить в течении 7-8 мин. Затем добавить чеснок и горький перец (пеперони) и жарить еще 2 мин. Отставить сковороду с огня, посолить и поперчить по вкусу.

5. Этап

Приготовление спагетти. Спагетти (150г) поместить в кипящую, подсоленную воду и довести до готовности согласно инструкции (7-8 мин.) Слить воду и смешать с мелконарезанным укропом и петрушкой (и базиликом-по желанию)

1. Этап. Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом: Приготовление спагетти. Спагетти (150г) поместить в кипящую, подсоленную воду и довести до готовности согласно инструкции (7-8 мин.) Слить воду и смешать с мелконарезанным укропом и петрушкой (и базиликом-по желанию)

6. Этап

Приготовление морепродуктов. Примечание: я использовала готовую смесь морепродуктов (креветки, очищенные мидии и осьминожки).

1. Этап. Спагетти с морепродуктами и томатно-луковым соусом: Приготовление морепродуктов. Примечание: я использовала готовую смесь морепродуктов (креветки, очищенные мидии и осьминожки).

7. Этап

1. Морепродукты обжарить на сковороде без масла (на маленьком огне) пока не выкипит вся жидкость, затем добавить немного растительного масла, накрыть крышкой и продолжать жарить на маленьком огне, периодически помешивая до готовности. Общее время жарки 10 мин.