Name: Куриный кабачок с овощами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Кабачки - 1 шт.; Патиссоны - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Курица - 8 шт.; Майонез - 5 ст. л.; Сыр твердый - 150 гр.; Картофель - 4 шт.; Соус - 3 ст. л.; Уксус бальзамический - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Паприка - 2 ч. л.; Чеснок - 2 зубка; Кориандр - 1 ч. л.; Уцхо-сунели - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный кабачок с овощами

Основное блюдо

1. Кабачки 1 шт.

2. Патиссоны 2 шт.

3. Морковь 3 шт.

4. Болгарский перец 2 шт.

5. Помидоры 2 шт.

6. Курица 8 шт.

7. Майонез 5 ст. л.

8. Сыр твердый 150 гр.

9. Картофель 4 шт.

Маринад

1. Соус 3 ст. л.

2. Уксус бальзамический 2 ст. л.

3. Перец черный по вкусу

4. Соль по вкусу

5. Паприка 2 ч. л.

6. Чеснок 2 зубка

7. Кориандр 1 ч. л.

8. Уцхо-сунели 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриный кабачок с овощами

1. Этап

Маринуем мясо. В емкость складываем курицу, давим чеснок, засыпаем и заливаем все составляющие маринада и тщательно перемешиваем. Желательно руками в перчатках. При желании кстати можно добавить лук. Оставляем при комнатной температуре на час-полтора.

2. Этап

Собираем все овощи. Чистим картошку, морковь, кабачок от семян и шкуру.

3. Этап

Из кабачка делаем вот такие бочонки толщиной 4-5 см. Кто как любит. Нарезаем картофель, перец, морковь небольшими брусочками.

1. Этап. Куриный кабачок с овощами: Из кабачка делаем вот такие бочонки толщиной 4-5 см. Кто как любит. Нарезаем картофель, перец, морковь небольшими брусочками.

4. Этап

Противень застилаем фольгой, раскладываем кабачок. Заполняем начинкой. Первым слоем картофель. Затем нарезанное филе. Далее морковь и перец. Сверху колечко помидорки. У меня к сожалению спелых крупных нет, поэтому маленькие.

1. Этап. Куриный кабачок с овощами: Противень застилаем фольгой, раскладываем кабачок. Заполняем начинкой. Первым слоем картофель. Затем нарезанное филе. Далее морковь и перец. Сверху колечко помидорки. У меня к сожалению спелых крупных нет, поэтому маленькие.

5. Этап

Смазываем все майонезом и отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут. Затем посыпаем натертым сыром и еще на 10 минут. Достаем и получаем вот такой вид.