Яйца с рисом под грибным соусом

1 . Этап

Отмерить необходимое количество риса, промыть водой.

2 . Этап

Приготовить необходимые продукты.

3 . Этап

Половинку луковицы и зеленый лук мелко нарезать. Обжарить в разогретом сливочном масле.

4 . Этап

Добавить нарезанные ломтиками грибы, жарить 5-7 минут.

5 . Этап

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

6 . Этап

Яйца сварить в смятку, ообдать холодной водой и очистить.

7 . Этап

К обжаренным грибам добавить муку и обжарить еще минуту.

8 . Этап

Влить сливки, посолить, поперчить, хорошо перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня.

9 . Этап

Вдругой сковороде обжарить оставшийся лук. в растительном масле.

10 . Этап

Добавить к луку рис, перемешать, снять с огня.

11 . Этап

Разложить рис по формочкам.

12 . Этап

В центре каждой формы поместить яйцо.

13 . Этап

Сверху выложить грибной соус.

14 . Этап

Посыпать тертым пармезаном.

15 . Этап

Поставить формочки в духовку, разогреть до 180 градусов и запечь в течении 5 минут.

16 . Этап

Готовое блюдо посыпать сверху зеленью.

17 . Этап

Очень сытно и вкусно!

18 . Этап

Приятного аппетита!