Name: Сырный соус к блинчикам
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Масло подсолнечное - 30 мл; Молоко - 150 мл; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сыр твердый - 150 г; Перец черный - 150 г; Соль - 150 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Мука пшеничная - 3 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Сыворотка - 800 мл; Яйцо куриное - 3 шт

Ингредиенты для - Сырный соус к блинчикам

1. Для соуса Масло подсолнечное 30 мл

2. Для соуса Молоко 150 мл

3. Для соуса Мука пшеничная 3 ст. л.

4. Для соуса Сыр твердый 150 г

5. Для соуса Перец черный 150 г

6. Для соуса Соль 150 г

7. Для блинов Масло подсолнечное 30 мл

8. Для блинов Мука пшеничная 3 стак.

9. Для блинов Сахар 2 ст. л.

10. Для блинов Соль 1,5 ч. л.

11. Для блинов Сыворотка 800 мл

12. Для блинов Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Сырный соус к блинчикам

1 . Этап

Приготовим соус. Поставим подогреваться молоко, не доводя до кипения.

2 . Этап

Выльем масло в сотейник и слегка подогреем.

3 . Этап

Добавим к маслу муку

4 . Этап

и тщательно перетрём смесь, чтобы она стала однородной. Поставим на тихий огонь.

5 . Этап

Тонкой струйкой вольём горячее молоко и будем мешать смесь на тихом огне до густоты. Самое время добавить соль, перец и специи.

1. Этап. Сырный соус к блинчикам: Тонкой струйкой вольём горячее молоко и будем мешать смесь на тихом огне до густоты. Самое время добавить соль, перец и специи.

6 . Этап

Как только наш будущий соус стал густеть, убираем с огня и вводим натёртый на тёрке сыр.

7 . Этап

Перемешиваем наш соус до однородной, аппетитной, очень тягучей массы. Соус готов! Можно подавать горячим, а можно хранить в холодильнике и перед применением разогревать!

1. Этап. Сырный соус к блинчикам: Перемешиваем наш соус до однородной, аппетитной, очень тягучей массы. Соус готов! Можно подавать горячим, а можно хранить в холодильнике и перед применением разогревать!

8 . Этап

Приготовим блины. Для блинов замешиваем тесто, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки. Подаем горячие блинчики с сырным соусом. Очень вкусно! Приятного аппетита!