Name: Сырный соус к блинчикам
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Масло подсолнечное - 30 мл; Молоко - 150 мл; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сыр твердый - 150 г; Перец черный - 150 г; Соль - 150 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Мука пшеничная - 3 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Сыворотка - 800 мл; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный соус к блинчикам

Для соуса

1. Масло подсолнечное 30 мл

2. Молоко 150 мл

3. Мука пшеничная 3 ст. л.

4. Сыр твердый 150 г

5. Перец черный 150 г

6. Соль 150 г

Для блинов

1. Масло подсолнечное 30 мл

2. Мука пшеничная 3 стак.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Соль 1,5 ч. л.

5. Сыворотка 800 мл

6. Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Сырный соус к блинчикам

1. Этап

Приготовим соус. Поставим подогреваться молоко, не доводя до кипения.

2. Этап

Выльем масло в сотейник и слегка подогреем.

3. Этап

Добавим к маслу муку

4. Этап

и тщательно перетрём смесь, чтобы она стала однородной. Поставим на тихий огонь.

5. Этап

Тонкой струйкой вольём горячее молоко и будем мешать смесь на тихом огне до густоты. Самое время добавить соль, перец и специи.

1. Этап. Сырный соус к блинчикам: Тонкой струйкой вольём горячее молоко и будем мешать смесь на тихом огне до густоты. Самое время добавить соль, перец и специи.

6. Этап

Как только наш будущий соус стал густеть, убираем с огня и вводим натёртый на тёрке сыр.

7. Этап

Перемешиваем наш соус до однородной, аппетитной, очень тягучей массы. Соус готов! Можно подавать горячим, а можно хранить в холодильнике и перед применением разогревать!

1. Этап. Сырный соус к блинчикам: Перемешиваем наш соус до однородной, аппетитной, очень тягучей массы. Соус готов! Можно подавать горячим, а можно хранить в холодильнике и перед применением разогревать!

8. Этап

Приготовим блины. Для блинов замешиваем тесто, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки. Подаем горячие блинчики с сырным соусом. Очень вкусно! Приятного аппетита!