Name: Салат-закуска из печени трески
Yield: 1
Ingredients: Печень трески - 1 бан.; Огурец - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Лук зеленый - 0,5 ч. л.; Укроп - 3 веточ.; Лук репчатый - 0,5 шт; Уксус - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Салат-закуска из печени трески

1. Печень трески 1 бан.

2. Огурец 1 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Соль 0,5 ч. л.

5. Лук зеленый 0,5 ч. л.

6. Укроп 3 веточ.

7. Лук репчатый 0,5 шт

8. Уксус 2 ст. л.

9. Кунжут 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат-закуска из печени трески

1 . Этап

Огурец нашинковать тонкими кружками. Сложить в миску, посыпать солью и перемешать. Закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 15 минут. После достать, промыть водой, откинуть на дуршлаг и отжать руками остатки жидкости.

2 . Этап

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

3 . Этап

Зелёный лук порубить колечками.

4 . Этап

Добавить уксус, кунжут и перемешать. Оставить на 10 минут.

5 . Этап

Выложить на тарелку огуречную смесь. Сверху - варёные яйца, нарезанные кусочками среднего размера.

6 . Этап

Из консервов слить масло, нарезать печень крупными кусками и распределить поверх яиц.

7 . Этап

Припорошить укропом. По желанию полить двумя чайными ложками растительного (оливкового) масла. *На фото половина от заявленного, другая исчезла в неизвестном направлении. ))