Пирожки на пару Грибочки

1 . Этап

Замесить тесто: Дать постоять в холоде 20 мин.

2 . Этап

Лук перемолоть в блендере, добавить в фарш, посолить и поперчить, хорошо перебить.

3 . Этап

Из теста сделать жгут, порезать его на кусочки.

4 . Этап

Каждый кусочек раскатать, положить фарш, собрать узелком, как собираем тесто на хинкали.

5 . Этап

Бутылку обмакнуть в паприку, аккуратно провернуть в серединке "шляпки".

6 . Этап

Листы пароварки смазываем маслом, укладываем "грибочки" и шпажкой, не доходя до дна, делаем накол (чтобы выходил воздух). Ставим варить на 40 мин. Ножка получается немного жестковатой, ее можно не кушать.

7 . Этап

Подавать можно как душе угодно (сметана, масло, кетчуп и т. д.).