Name: Рулет бисквитный закусочный Фантазия
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Фарш мясной - 300 г; Сыр голландский - 100 г; Морковь - 100 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Соль - 2 ч. л.; Майонез - 200 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Приправа - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Рулет бисквитный закусочный Фантазия

1. Яйцо куриное 5 шт

2. Мука пшеничная 5 ст. л.

3. Фарш мясной 300 г

4. Сыр голландский 100 г

5. Морковь 100 г

6. Лук зеленый 1 пуч.

7. Укроп 1 пуч.

8. Соль 2 ч. л.

9. Майонез 200 г

10. Масло подсолнечное 2 ст. л.

11. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

12. Приправа 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рулет бисквитный закусочный Фантазия

1 . Этап

Начнем готовить наш бисквитный корж. Взбиваем миксером яйца с солью до густой пены.

2 . Этап

В получившуюся массу добавляем подсолнечное масло не переставая взбивать.

3 . Этап

Затем по 1 ложке вводим в пену муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой снизу вверх.

4 . Этап

Выливаем получившееся тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут, до слегка золотистого цвета. Ориентируемся по своей духовке, самое главное не пересушить бисквит и во время приготовления не открывать духовку, чтобы бисквит не опал.

1. Этап. Рулет бисквитный закусочный Фантазия: Выливаем получившееся тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут, до слегка золотистого цвета. Ориентируемся по своей духовке, самое главное не пересушить бисквит и во время приготовления не открывать духовку, чтобы бисквит не опал.

5 . Этап

Достаем из духовки получившийся корж.

6 . Этап

Сразу же сворачиваем его в рулет вместе с бумагой, на которой он выпекался и оставляем остывать.

7 . Этап

В это время берем мясной фарш. У меня свино-говяжий, но может быть любой, какой больше нравится.

8 . Этап

Фарш протушиваем на сковороде без масла, добавив немного воды.

9 . Этап

Когда фарш протушится добавляем соль, перец, приправы по желанию.

10 . Этап

Оставляем наш фарш остывать.

11 . Этап

В это время трем на крупной терке сыр.

12 . Этап

Затем, разворачиваем наш корж и смазываем его майонезом.

13 . Этап

Посыпаем корж порубленной зеленью.

14 . Этап

Затем частью тертого сыра.

15 . Этап

Выкладываем корейскую морковь.

16 . Этап

Выкладываем остывший фарш.

17 . Этап

Присыпаем оставшимся сыром и сворачиваем наш рулет.

18 . Этап

Вот что у нас получилось. Убираем рулет в холодильник для пропитки, а можно и угощаться сразу.

19 . Этап

Ну как-то так. Не судите строго рулет образовался как-то на скорую руку, однако был оценен дегустаторами путем одномоментного его поедания, даже фото в разрезе сделать не успела.