Name: Кремзлики
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 1 кг; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Кремзлики

1. Картофель 1 кг

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 5 ст. л.

4. Фарш мясной 300 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Сметана 2 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Кремзлики

1 . Этап

Рецепт записан со слов прекрасной женщины и отличного кулинара Марийки, все ингредиенты даны приблизительно, так как блюда отработаны годами и делаются на глаз, но с душой... Подготовим продукты. Картофель очистим, натираем на самой мелкой тёрке до состояния кашицы, добавляем муку, яйца, соль. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, сметану, соль и молотый перец, перемешиваем. Если добавляете майонез, то с солью будьте поосторожней.

2 . Этап

Прошу прощения за качество этой фотки, снимал ночью... Хорошо разогреваем сковороду с маслом, выкладываем столовую ложку картофеля, сверху столовую ложку фарша, разравниваем и затем сверху опять столовую ложку картофеля. Обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. Фарш успевает прожарится, получается сочный.