Ингредиенты для - Куриные сосиски с сыром
Как вкусно приготовить - Куриные сосиски с сыром
1. Этап
Берём ломтик батона (обычный, как для бутерброда, можно обойтись и без него, но на мой вкус сосиски более нежные получаются) и заливаем тёплым молоком. Даём немного постоять. В блендере (или мясорубке) измельчаем куриное филе, лук, батон в пюреобразную массу. Выкладываем в миску. Добавляем молоко (в котором разбухал батон), яйцо, натёртый сыр, соль и приправы.
2. Этап
Берём пищевую пленку (для термической обработки!) и выкладываем 1 столовую ложку массы.
3. Этап
Закручиваем и утрамбовываем. Придаём форму сосисок. Отрезаем пленку и закручиваем и завязываем концы узелком. У меня получилось 7 крупных сосисок)
4. Этап
Опускаем сосиски в кипящую воду на 15 минут. Если вы делаете маленькие сосиски, то варить можно и 10 минут.
5. Этап
Достаём. Разворачиваем и подаём на стол!
