Ингредиенты для - Булочки Сиамские близнецы
Как вкусно приготовить - Булочки Сиамские близнецы
1. Этап
Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.
2. Этап
Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.
3. Этап
Сливочное масло растопить в микроволновке.
4. Этап
У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".
5. Этап
Вот что получилось.
6. Этап
Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.
7. Этап
Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.
8. Этап
Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.
