Пирог с зеленым горохом и луком

1 . Этап

Молоко подогреваем, добавляем соль, сахар, дрожжи

2 . Этап

Замешиваем тесто, оставляем на растойку на 1 час

3 . Этап

Горох замачиваем. (Я оставила на ночь). Отвариваем в подсоленной воде. Я взяла зеленый горох от Мистраль

4 . Этап

Лук нарезаем на мелкие кубики обжариваем на растительном масле

5 . Этап

Горох смешиваем с луком. Горох я не измельчала так как он и так мягкий

6 . Этап

Тесто формуем в длинный жгут

7 . Этап

Раскатываем

8 . Этап

Укладываем гороховый фарш

9 . Этап

Защипываем по всей длине

10 . Этап

Укладываем на сковороду во таким образом швом вниз. Растаиваем, за 10 мин до выпечки смазываем яйцом, выпекаем.