Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста маринованная с имбирем
Как вкусно приготовить - Капуста маринованная с имбирем
1. Этап
Чеснок почистите, крупно нарубите. Перец чили помойте, удалите семена, мелко нарежьте. Имбирь помойте, очистите и натрите на тёрке.
2. Этап
Капусту помойте и нарубите квадратами в 2 см.
3. Этап
Морковь почистите, помойте и натрите на тёрке для корейской морковки.
4. Этап
Кориандр подогрейте на сковороде и измельчите немного в ступке.
5. Этап
Для маринада смешайте воду, уксус и соевый соус с сахаром, кориандром, перцем чили, солью, имбирём и чесноком. Хорошо перемешайте.
6. Этап
В подготовленные банки плотно уложите капусту вместе с морковкой. Залейте овощи маринадом. Храните капусту в холодильнике под крышкой.
