Name: Чесночный суп с рисом и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Бульон -; Картофель -; Морковь -; Перец сладкий -; Чеснок -; Яйцо куриное -; Рис -; Помидор -; Перец черный -; Лавровый лист -; Соль -; Масло растительное -; Зелень -; Лук репчатый -

Ингредиенты для - Чесночный суп с рисом и овощами

1. Бульон

2. Картофель

3. Морковь

4. Перец сладкий

5. Чеснок

6. Яйцо куриное

7. Рис

8. Помидор

9. Перец черный

10. Лавровый лист

11. Соль

12. Масло растительное

13. Зелень

14. Лук репчатый

Как вкусно приготовить - Чесночный суп с рисом и овощами

1 . Этап

1. Довести бульон до кипения и добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и 1 зубчик чеснока. Варим до полуготовности картофеля.

2 . Этап

2. Приготовим заправку. Репчатый лук очистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности с порезанным слайсами чесноком.

1. Этап. Чесночный суп с рисом и овощами: 2. Приготовим заправку. Репчатый лук очистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности с порезанным слайсами чесноком.

3 . Этап

3. Очищенную морковь порезать соломкой и добавить к луку, пассеровать 2-3 минуты.

4 . Этап

4. Затем добавляем очищенный от шкурки и порезанный небольшими дольками помидор, очищенный от семян и порезанный соломкой сладкий перец.

1. Этап. Чесночный суп с рисом и овощами: 4. Затем добавляем очищенный от шкурки и порезанный небольшими дольками помидор, очищенный от семян и порезанный соломкой сладкий перец.

5 . Этап

5. В кастрюлю выкладываем промытый рис.

6 . Этап

6. Затем кладем заправку, лавровый лист, перец горошком, по вкусу соль и молотый перец.

7 . Этап

7. Взбиваем яйцо и тонкой струйкой при быстром помешивании вливаем в суп. Даем супу настояться под крышкой минут 15 и подаем со сметаной, украсив петрушкой. Без добавления яйца суп тоже очень вкусный! Приятного аппетита!