Чевапчичи

1 . Этап

Говядину, свинину и грудинку пропустить через мясорубку, добавить 1 луковицу. Фарш хорошо вымешать.

2 . Этап

В фарш добавить соевый соус, томатную пасту, перец. Всё хорошо вымешиваем, пробуем на соль... И отправляем в холодильник на час.

3 . Этап

Подготовим лук и перец.

4 . Этап

Сладкий перец и лук нарезать крупным кубиком. Лук можно сбрызнуть соевым соусом.

5 . Этап

На шампур надеваем лук, сладкий перец, из фарша формируем колбаску, и опять перец и лук. Чтобы наше блюдо не упало на угли, выкладываем его на решётку.

6 . Этап

Жарим со всех сторон до готовности.