Информация о рецепте
Ингредиенты для - Венские вафли
Как вкусно приготовить - Венские вафли
1. Этап
Отделяем желтки от белков.
2. Этап
Белки убираем в сторону, а желтки растираем с сахаром и маслом.
3. Этап
Далее добавляем молоко и размешиваем до однородности.
4. Этап
Высыпаем всю муку, ванилин, разрыхлитель и замешиваем тесто, консистенции как на оладьи.
5. Этап
Далее взбиваем белки с солью в очень крепкую пену.
6. Этап
Выкладываем белки в тесто и аккуратно перемешиваем.
7. Этап
Тесто готово, теперь хорошо прогреваем форму для выпечки и наливаем тесто в форму. Я пекла в электровафельнице, но если у вас есть формы для духовки в них тоже можно.
8. Этап
Подавать можно с мороженым или просто полив каким либо сиропом, также вкусно с вареньем или джемом. Вафли очень мягкие и вкусные! Приятного чаепития!
