Ингредиенты для - Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако

1. Для чизкейка Баклажаны 2 шт.
2. Для чизкейка Чеснок 1 зубка
3. Для чизкейка Помидоры 10 шт.
4. Для чизкейка Творожный сыр 100 гр.
5. Для чизкейка Хлеб 2 ломтика
6. Для чизкейка Желатин 1 ч. л.
7. Для чизкейка Соль по вкусу
8. Для чизкейка Перец черный по вкусу
9. Помидоры Помидоры 10 шт.
10. Помидоры Масло оливковое 1 ст. л.
11. Помидоры Душица 1 щепотка
12. Помидоры Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако

1 . Этап

Заранее следует приготовить вяленые помидоры (готовые брать не советую, вкус будет не тот). Помидоры (идеально подойдут сливки, или черри) порезать на дольки, уложить на противень, посолить, приправить орегано, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 150 градусах минут 45.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Заранее следует приготовить вяленые помидоры (готовые брать не советую, вкус будет не тот). Помидоры (идеально подойдут сливки, или черри) порезать на дольки, уложить на противень, посолить, приправить орегано, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 150 градусах минут 45.

2 . Этап

Дать помидорам полностью остыть.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Дать помидорам полностью остыть.

3 . Этап

Баклажаны вымыть, обсушить, не очищая, завернуть каждый в фольгу и запечь в духовке около 45 минут при температуре 190 градусов.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Баклажаны вымыть, обсушить, не очищая, завернуть каждый в фольгу и запечь в духовке около 45 минут при температуре 190 градусов.

4 . Этап

Баклажаны освободить от кожицы.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Баклажаны освободить от кожицы.

5 . Этап

В чаше блендера пюрировать мякоть баклажана, добавить в нее выдавленный через пресс чеснок и 1 ч. л. творожного сыра, посолить и поперчить по вкусу, тщательно взбить.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: В чаше блендера пюрировать мякоть баклажана, добавить в нее выдавленный через пресс чеснок и 1 ч. л. творожного сыра, посолить и поперчить по вкусу, тщательно взбить.

6 . Этап

Должна получиться вот такая гладкая масса.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Должна получиться вот такая гладкая масса.

7 . Этап

Желатин развести в 50 мл холодной воды, дать набухнуть минут 20, нагреть, не доводя до кипения и полностью растворить.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Желатин развести в 50 мл холодной воды, дать набухнуть минут 20, нагреть, не доводя до кипения и полностью растворить.

8 . Этап

Половину разведенного желатина смешать с баклажановым пюре.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Половину разведенного желатина смешать с баклажановым пюре.

9 . Этап

Другую половину желатиновой смеси смешать с творожным сыром, тщательно вымешивая, можно слегка присолить.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Другую половину желатиновой смеси смешать с творожным сыром, тщательно вымешивая, можно слегка присолить.

10 . Этап

Помидоры порезать маленькими кусочками.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Помидоры порезать маленькими кусочками.

11 . Этап

При помощи порционных колец из ломтей ржаного хлеба вырезать кружочки. Это будет донышко чизкейка.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: При помощи порционных колец из ломтей ржаного хлеба вырезать кружочки. Это будет донышко чизкейка.

12 . Этап

Установить на блюдо кольцо с ржаным донышком. Выложить на основу сыр с желатином, дать немного застыть

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Установить на блюдо кольцо с ржаным донышком. Выложить на основу сыр с желатином, дать немного застыть

13 . Этап

Затем порезанные помидоры

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Затем порезанные помидоры

14 . Этап

Поверх выложить баклажановое пюре, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Поверх выложить баклажановое пюре, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

15 . Этап

Перед подачей аккуратно снять кольцо. Украсить закуску оставшимися вялеными помидорами.

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Перед подачей аккуратно снять кольцо. Украсить закуску оставшимися вялеными помидорами.

16 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако: Приятного аппетита!
Чизкейк с вялеными помидорами Баклажановое облако
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Мясной пирог Хризантема
Мясной пирог Хризантема
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я пригот...
Плов по-домашнему
Плов по-домашнему
Для начала мы тщательно промываем рис и на 15-20 минут...
Пирог с бататом
Пирог с бататом
Подготовьте все ингредиенты. Батат очистите от кожуры,...
Кебаб из индейки с соусом Наршараб
Кебаб из индейки с соусом Наршараб
Фарш для кебаба можно взять готовый. Я приготовила фар...
Торт Вупи-пай
Торт Вупи-пай
Смешиваем просеянные через сито: всю муку, какао, разр...
Сом в томатном соусе с рисом
Сом в томатном соусе с рисом
Филе сома тщательно промыть под струей прохладной воды...
Суп фасолевый с соусом гремолата
Суп фасолевый с соусом гремолата
Подготавливаем продукты. Предварительно отваренную фас...
Шоколадные блинчики по-новому
Шоколадные блинчики по-новому
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, ка...
Маковый бисквит
Маковый бисквит
Отделяем белки от желтков у яиц. Белки взбиваем с щепо...
Томлёные говяжьи рёбрышки
Томлёные говяжьи рёбрышки
Первым делом, подготовить говяжьи рёбрышки; вымыть, об...
Горячее Рождественские потрошки
Горячее Рождественские потрошки
Ингредиенты. Овощи вымыть, обсушить, почистить. Потрош...
Бисквит с лимонным кремом
Бисквит с лимонным кремом
В первую очередь нужно приготовить бисквит. Охлажденны...