Информация о рецепте
Ингредиенты для - Малосольные баклажаны с чесноком
Как вкусно приготовить - Малосольные баклажаны с чесноком
1. Этап
Баклажан помойте, нарежьте на равные кусочки так, чтобы потом удобно было на вилку накалывать.
2. Этап
Приготовьте рассол: на 2 литра воды - 2 ст. л. соли. Вскипятите, засыпьте в рассол баклажаны и отварите в течение 5 минут.
3. Этап
Откиньте баклажаны на дуршлаг, остудите.
4. Этап
Измельчите зелень и чеснок. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и мелко порежьте.
5. Этап
Баклажаны выложите в миску, добавьте чеснок и зелень, уксус, ароматное растительное масло и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
6. Этап
Приятного аппетита!
