Шампиньоны по киккомановски + салат

1 . Этап

Шампиньоны вымыть. В кастрюлю с кипящей водой, примерно зо мл, добавить специи и лавровый лист.

2 . Этап

В кипящий маринад выложить грибы, добавить соевый соус, сок лимона.

3 . Этап

К грибам выложить репчатый лук, нарезанный кольцами. Проварить в течении 3-4 минут.

4 . Этап

Пока грибы варятся нарезать кольцами редис для салата и зеленый лук.

5 . Этап

В банку с крышкой выкладываем шампиньоны вместе с маринадом, добавляем зеленый лук, даем настояться в течении 1-2 часов. Если у вас на пороге неожиданно гости, то мариновать можно и меньшее время, шампиньоны быстро впитывают в себя все вкусы.

6 . Этап

Шампиньоны можно подать как отдельное блюдо в виде закуски, получается очень вкусно. А можно с их участием приготовить салат.

7 . Этап

В салатник выкладываем петрушку, сверху яйцо нарезанное кружками, редис.

8 . Этап

Огурец нашинковать соломкой. Шампиньоны вместе с луком и огурцом добавить в салатник, заправить растительным маслом.