Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из тыквы
Как вкусно приготовить - Соус из тыквы
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Тыкву отварите на пару.
3. Этап
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте нарезанный на мелкие кубики репчатый лук и чеснок. Жарьте до легкого золотистого цвета.
4. Этап
Убавьте огонь до средне-низкого. Добавьте муку и готовьте около минуты.
5. Этап
Затем влейте сливки и перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной. Варите соус 2 минуты до загустения.
6. Этап
Добавьте тыкву, специи и соль. Пробейте блендером, пока соус не станет гладким и однородным.
7. Этап
После влейте овощной бульон до желаемой консистенции, добавьте тертый сыр и дождитесь, пока он полностью растворится.
8. Этап
Тыквенный соус готов!
