Name: Куриные сердечки в сырном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Сердечки куриные - 800 г; Сметана - 3 ст. л.; Плавленый сырок - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - 40 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Крахмал - 1/3 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные сердечки в сырном соусе

1. Сердечки куриные - 800 г

2. Сметана - 3 ст. л.

3. Плавленый сырок - 100 г

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Зелень - 40 г

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Крахмал - 1/3 ч. л.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки в сырном соусе

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.

3. Этап

Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.

4. Этап

Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут (под закрытой крышкой)

1. Этап. Куриные сердечки в сырном соусе: Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут (под закрытой крышкой)

5. Этап

Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.

6. Этап

Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.

1. Этап. Куриные сердечки в сырном соусе: Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.

7. Этап

Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться ещё на 15 минут, иногда перемешивая.

1. Этап. Куриные сердечки в сырном соусе: Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться ещё на 15 минут, иногда перемешивая.

8. Этап

Затем добавить в сковороду сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и соус станет однородным.

9. Этап

Теперь добавить крахмал, чеснок и зелень, перемешать и влить 1/2 стакана воды.

10. Этап

Довести соус до кипения, при необходимости досолить, тушить под закрытой крышкой 2-3 минуты. Также можете по желанию добавить немного любимых приправ. Если соус покажется слишком жидким, тогда добавьте еще совсем чуточку крахмала, а если покажется густым, тогда добавьте немного воды. Но слишком много воды не добавляйте, иначе соус потеряет свой изысканный вкус!