Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 3 ст. |
| 2. | Масло сливочное | 200 гр. |
| 3. | Дрожжи сухие | 7 гр. |
| 4. | Соль | 1 ч. л. |
| 5. | Молоко | 120 мл. |
| 6. | Вода | 85 мл. |
| 7. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 8. | Сахар | 3 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
В теплой воде распустите дрожжи и 1 чайную ложку сахара.
2 . Этап
Просеянную муку смешайте с солью и оставшимся сахаром. Прямо в муку порежьте замороженное сливочное масло и порубите в крошку при помощи острого ножа.
3 . Этап
В дрожжевую воду добавьте яйцо и все перемешайте, после этого добавьте молоко. В общей сложности должен получиться 1 стакан жидкости. Полученную жидкость влейте в мучную массу и замесите гладкое тесто. По необходимости в тесто при замесе можно добавить немного муки или воды.
4 . Этап
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте не менее чем на 1,5 часа в холодильник.
5 . Этап
Изделия из приготовленного теста смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200 градусов.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Слоеное тесто с молоком получается очень нежным, выпечка из таково теста нежная и воздушная, готовить само тесто не слишком сложно. Во время приготовления выпечки нужно дать изделию из теста немного отдохнуть в теплом месте, затем смазать взбитым яйцом или водой и выпекать при градусах около 10-20 минут в зависимости от размера выпечки.