Name: Слоеное тесто с молоком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 3 ст.; Масло сливочное - 200 гр.; Дрожжи сухие - 7 гр.; Соль - 1 ч. л.; Молоко - 120 мл.; Вода - 85 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеное тесто с молоком

1. Мука - 3 ст.

2. Масло сливочное - 200 гр.

3. Дрожжи сухие - 7 гр.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Молоко - 120 мл.

6. Вода - 85 мл.

7. Яйцо куриное - 1 шт.

8. Сахар - 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Слоеное тесто с молоком

1. Этап

В теплой воде распустите дрожжи и 1 чайную ложку сахара.

2. Этап

Просеянную муку смешайте с солью и оставшимся сахаром. Прямо в муку порежьте замороженное сливочное масло и порубите в крошку при помощи острого ножа.

1. Этап. Слоеное тесто с молоком: Просеянную муку смешайте с солью и оставшимся сахаром. Прямо в муку порежьте замороженное сливочное масло и порубите в крошку при помощи острого ножа.

3. Этап

В дрожжевую воду добавьте яйцо и все перемешайте, после этого добавьте молоко. В общей сложности должен получиться 1 стакан жидкости. Полученную жидкость влейте в мучную массу и замесите гладкое тесто. По необходимости в тесто при замесе можно добавить немного муки или воды.

1. Этап. Слоеное тесто с молоком: В дрожжевую воду добавьте яйцо и все перемешайте, после этого добавьте молоко. В общей сложности должен получиться 1 стакан жидкости. Полученную жидкость влейте в мучную массу и замесите гладкое тесто. По необходимости в тесто при замесе можно добавить немного муки или воды.

4. Этап

Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте не менее чем на 1,5 часа в холодильник.

5. Этап

Изделия из приготовленного теста смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200 градусов.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Слоеное тесто с молоком получается очень нежным, выпечка из таково теста нежная и воздушная, готовить само тесто не слишком сложно. Во время приготовления выпечки нужно дать изделию из теста немного отдохнуть в теплом месте, затем смазать взбитым яйцом или водой и выпекать при градусах около 10-20 минут в зависимости от размера выпечки.