Ингредиенты для - Французский соус Велуте
Как вкусно приготовить - Французский соус Велуте
1 . Этап
1. В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
2 . Этап
2. Обжарьте муку пару минут, а затем тонкой струйкой влейте бульон.
3 . Этап
3. После закипания уберите огонь до минимума и уварите соус до желаемой густоты. На это уйдет от 15-30 минут (в зависимости от того, настолько густой французский соус "Велуте" в домашних условиях вы хотите получить).
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
1
Котлеты из моркови постные
Набираем морковь, моем ее хорошенько. Я обычно морковь...
Шоколадная сфера
1. Растопите на водяной бане шоколад. Подготовьте сили...
Рыба, запеченная с картофелем
Картофель почистить, нарезать дольками, поставить вари...
Суп с пекинской капустой
У меня копченная свиная грудинка была в наличии. Нарез...
Сырный суп-пюре с брокколи и шампиньонами
1. Заготовить все ингридиенты: лук мелко нарезать, мор...
Рисовые крокеты с салатом
Замачиваем рис, вносим 3 желтка и масло. Перемешиваем,...
Лаваши
Полстакана муки смешать с солью и высыпать в миску. ст...
Гречка Зеленый шелк
Доводим воду до кипения, солим и варим гречку согласно...
Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Берём сосиски и сыр Обернуть каждую сосиску сыром - сл...
Золотые булочки День святой Люсии
В небольшой кастрюле смешать молоко, шафран (или курку...
Торт Королевский Наполеон
В большую миску просеиваем 2 стакана муки, трём на тёр...
Жюльен в картофельных гнёздах
Картофельное пюре: отвариваем картофель, перетираем в...