Гречневая запеканка

1. Этап

Можно сразу включить духовку нагреваться до 180°. Форму смазываем слегка маслом, достаем нашу многострадальную гречку и выкладываем половину. Все слои слегка утрамбовываем.

2. Этап

Чистим, режем лук и обжариваем до легкой золотистости.

3. Этап

Натираем наш сыр на терке, половину выкладываем на гречку.

4. Этап

Сверху лучок.

5. Этап

Режем зелень и выкладываем следующим слоем.

6. Этап

Теперь остатки гречки и остатки сыра.

7. Этап

Яйцо взбиваем вилкой с молоком (водой или сливками), заливаем получившейся смесью запеканку. Ставим минут на 20-25 в духовку.

8. Этап

По истечении времени достаем и даем немного постоять в форме. А потом можно подавать на блюдечке с голубой каемочкой.

9. Этап

Приятного аппетита!