Гречневая запеканка

1 . Этап

Можно сразу включить духовку нагреваться до 180°. Форму смазываем слегка маслом, достаем нашу многострадальную гречку и выкладываем половину. Все слои слегка утрамбовываем.

2 . Этап

Чистим, режем лук и обжариваем до легкой золотистости.

3 . Этап

Натираем наш сыр на терке, половину выкладываем на гречку.

4 . Этап

Сверху лучок.

5 . Этап

Режем зелень и выкладываем следующим слоем.

6 . Этап

Теперь остатки гречки и остатки сыра.

7 . Этап

Яйцо взбиваем вилкой с молоком (водой или сливками), заливаем получившейся смесью запеканку. Ставим минут на 20-25 в духовку.

8 . Этап

По истечении времени достаем и даем немного постоять в форме. А потом можно подавать на блюдечке с голубой каемочкой.

9 . Этап

Приятного аппетита!