Ингредиенты для - Стейк по-английски
Как вкусно приготовить - Стейк по-английски
1. Этап
Для начала тщательно промываем мясо под холодной водой, лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотенца.
2. Этап
Мясо солим и перчим с обеих сторон.
3. Этап
Затем на сковороде растапливаем сливочное масло.
4. Этап
Стейк выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в течении 2-3 минут. Для тех, кто любит прожаренное мясо по-английски можно довести блюдо до полной готовности в духовке. Для этого сковороду с прожаренным мясом ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.
5. Этап
Приступим к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
6. Этап
В обжаренный лук добавляем бульон (или воду), сливки и виски.
7. Этап
Соус солим, перчим и тушим его на слабом огне несколько минут.
8. Этап
Приготовленное мясо поливаем сливочным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
