Открытый пирог на сковороде

1. Этап

Из ингредиентов замесить мягкое тесто и оставить его на 10 минут "отдохнуть"

2. Этап

Раскатать тесто и выложить на сухую сковороду.

3. Этап

Смазать поверхность кетчупом или, как я, домашней не очень острой аджикой. Немного посыпать сухим базиликом.

4. Этап

Распределить по поверхности "пиццы" начинку. У меня копченая колбаска и помидоры.

5. Этап

Посыпать тертым сыром и зеленью. Жарить под крышкой минут 20 на самом маленьком огне.

6. Этап

"Пицца" готова.

7. Этап

Приятного аппетита!

8. Этап

А это "пицца" с сосисками.))

9. Этап

Р.s. не смазывайте тесто соусом очень густо, пицца и так будет сочной и вкусной.