Ризотто томатное с морепродуктами и сыром в мультиварке

1. Этап

Отварить морской коктейль в соленой воде. Я отваривала 1 минту после закипания. Воду от морского котейля слить.

2. Этап

Обдать кипятком помидоры, снять сних кожу, порезать на небольшие кубики, хорошо присолить.

3. Этап

Включить мультиварку в режим "Жарка", растопить сливочное масло, выложить репчатый лук порезанный маленькими кубиками и чеснок порезаный кружочками, посыпать сахаром. Обжаривать до прозрачного состояния.

4. Этап

Выкладываем в чашу мультиварки помидоры и обжариваем с луком пока помидоры не распустятся.

5. Этап

Далее необходимо добавить в чашу мультиварки рис Арборио от ТМ "Мистраль", который идеально подходит для данного блюбда.

6. Этап

Рис необходимо около 2 минут обжарить вместе с луком и помидорами.

7. Этап

В чашу мультиварки выкладываем морской коктейль.

8. Этап

Добавляем томатный сок

9. Этап

Добавляем белое вино. Хорошо перемешиваем, солим по вкусу.

10. Этап

Устанавливаем программу "Ризотто", если такой программы нет в Вашей мультиварке, то устанавливаем "тушение" 25 минут.

11. Этап

Когда ризотто будет готово, выкладываем натертый на средней терке твердый сыр, и хорошо перемешиваем. Ризотто готово!