Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантные котлеты с баклажаном
Как вкусно приготовить - Пикантные котлеты с баклажаном
1. Этап
Баклажан нужно порезать кубиками.
2. Этап
Приготовим фарш. Кусочки мяса пропускаем через мясорубку. У меня – свинина. Вместе с мясом прокручиваем лук, баклажан.
3. Этап
Добавляем яйцо, немного цедры лимона, соль по вкусу, молотый черный перец, панировочные сухари.
4. Этап
Все хорошо перемешиваем.
5. Этап
Разогреваем на сковороде растительное масло. Тем временем формируем котлеты.
6. Этап
Масло прокалилось, обваливаем котлеты в муке и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
7. Этап
Получаются вкусные котлеты с баклажаном. Лимонная цедра придает котлеткам приятный аромат и пикантный вкус. Подавать котлеты с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
