Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста с баклажанами и грибами
Как вкусно приготовить - Капуста с баклажанами и грибами
1. Этап
Грибы почистить, вымыть, отварить 20 минут. Приготовить остальные продукты, овощи почистить, вымыть.
2. Этап
Отваренные грибы откинуть на сито, отвар используйте для супа. На растительном масле обжарить лук, добавить резаные грибы.
3. Этап
Жарить грибы с луком 5 минут, добавить кусочки баклажана.
4. Этап
Жарить баклажан, лук и грибы 5 минут. Добавить квашеную капусту, сахар и жарить, помешивая, ещё 5-7 минут, огонь средний.
5. Этап
Добавить шинкованную капусту, перемешать, жарить ещё 5-7 минут, посолить по вкусу.
6. Этап
Зелень вымыть, обсушить. Нарубить с чесноком. Добавить в сотейник, перемешать, убрать с огня.
7. Этап
Подать горячим.
