Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из картофеля и цуккини
Как вкусно приготовить - Запеканка из картофеля и цуккини
1. Этап
Цуккини помыть, нарезать кружочками.
2. Этап
Картофель вымыть, отварить в кожуре до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кружочками.
3. Этап
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Сыры натереть на терке.
4. Этап
Разложить рядами, поочередно кружочки картофеля и цуккини. Посолить и поперчить.
5. Этап
Посыпать овощи половиной тертого сыра и майораном.
6. Этап
Приготовить соус бешамель. Растопить 2 ст. л. масла, добавить муку и перемешать, снять с плиты и через минуту добавить молоко. Снова поставить на плиту и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
7. Этап
Полить овощи соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
