Запеканка из картофеля и цуккини
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Запеканка из картофеля и цуккини

1. Картофель - 500 гр.
2. Цуккини - 300 гр.
3. Масло сливочное - 60 гр.
4. Сыр твердый - 40 гр.
5. Пармезан - 40 гр.
6. Мука - 30 гр.
7. Молоко - 400 мл.
8. Сухари панировочные - 1 ст. л.
9. Мускатный орех - 1 ст. л.
10. Соль - 1 ст. л.
11. Перец душистый - 1 ст. л.
12. Майоран - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из картофеля и цуккини

1. Этап

Цуккини помыть, нарезать кружочками.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Цуккини помыть, нарезать кружочками.

2. Этап

Картофель вымыть, отварить в кожуре до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кружочками.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Картофель вымыть, отварить в кожуре до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кружочками.

3. Этап

Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Сыры натереть на терке.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Сыры натереть на терке.

4. Этап

Разложить рядами, поочередно кружочки картофеля и цуккини. Посолить и поперчить.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Разложить рядами, поочередно кружочки картофеля и цуккини. Посолить и поперчить.

5. Этап

Посыпать овощи половиной тертого сыра и майораном.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Посыпать овощи половиной тертого сыра и майораном.

6. Этап

Приготовить соус бешамель. Растопить 2 ст. л. масла, добавить муку и перемешать, снять с плиты и через минуту добавить молоко. Снова поставить на плиту и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Приготовить соус бешамель. Растопить 2 ст. л. масла, добавить муку и перемешать, снять с плиты и через минуту добавить молоко. Снова поставить на плиту и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

7. Этап

Полить овощи соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30 минут.

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Полить овощи соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30 минут.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Запеканка из картофеля и цуккини: Приятного аппетита!