Творожная запеканка с мандаринами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.

2 . Этап

В глубокую миску выложите творог. Добавьте соль, сахар и ваниль.

3 . Этап

Вымойте яйцо. Разбейте в миску и добавьте сметану.

4 . Этап

Взбейте все ингредиенты погружным блендером до консистенции детского пюре.

5 . Этап

Добавьте в творожную смесь муку и хорошо перемешайте.

6 . Этап

Мандарины вымойте, очистите. Разберите на дольки и разрежьте каждую дольку на 2-3 части. Добавьте в миску.

7 . Этап

Перемешайте аккуратно мандарины и творожную смесь, стараясь не раздавить нарезанные дольки.

8 . Этап

Переложите творожную смесь с мандаринами в форму для запекания и разровняйте.

9 . Этап

Запекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.

10 . Этап

Готовую запеканку нарежьте и переложите на тарелку. Не забудьте подать к запеканке сметану, мёд или варенье.