Творожная запеканка с мандаринами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.

2. Этап

В глубокую миску выложите творог. Добавьте соль, сахар и ваниль.

3. Этап

Вымойте яйцо. Разбейте в миску и добавьте сметану.

4. Этап

Взбейте все ингредиенты погружным блендером до консистенции детского пюре.

5. Этап

Добавьте в творожную смесь муку и хорошо перемешайте.

6. Этап

Мандарины вымойте, очистите. Разберите на дольки и разрежьте каждую дольку на 2-3 части. Добавьте в миску.

7. Этап

Перемешайте аккуратно мандарины и творожную смесь, стараясь не раздавить нарезанные дольки.

8. Этап

Переложите творожную смесь с мандаринами в форму для запекания и разровняйте.

9. Этап

Запекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.

10. Этап

Готовую запеканку нарежьте и переложите на тарелку. Не забудьте подать к запеканке сметану, мёд или варенье.