Пудинг творожный на пару

1 . Этап

1. Изюм помойте и замочите минут на 10 в горячей воде.

2 . Этап

2. Белки взбейте до жестких пиков.

3 . Этап

3. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

4 . Этап

4. Добавьте к желткам творог, взбейте.

5 . Этап

5. Добавьте манную крупу.

6 . Этап

6. Затем изюм. Хорошо перемешайте.

7 . Этап

7. Аккуратно введите белки.

8 . Этап

8. Перемешайте.

9 . Этап

9. Формы смажьте сливочным маслом.

10 . Этап

10. Выложите творожную массу.

11 . Этап

11. Готовим в пароварке 30 минут или в духовке на водяной бане при 180 градусах. Приятного аппетита!