Name: Быстрый сливочный пирог
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 180 г; Яйцо куриное - 4 шт; Цедра апельсина - 1 пакет.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Крахмал кукурузный - 80 г; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 200 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Быстрый сливочный пирог

1. Масло сливочное 100 г

2. Сахар 180 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Цедра апельсина 1 пакет.

5. Ванильный сахар 1 пакет.

6. Крахмал кукурузный 80 г

7. Мука пшеничная 200 г

8. Соль 200 г

9. Разрыхлитель теста 1 пакет.

10. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый сливочный пирог

1 . Этап

Мягкое масло взбить миксером на малых оборотах в небольшой емкости 20сек. Добавить сахар и ванильный сахар в два приема, взбить на максимальной скорости 5-6мин.

2 . Этап

Переложить масло в большую емкость, добавить цедру апельсина, взбить. Яйца добавлять по дному, каждый раз взбивая.

3 . Этап

В массу добавить просеянный крахмал, взбить. Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеивая, добавить в массу в два этапа, взбить. Зачистить стенки чаши. Разъемную форму 20см смазать маслом, полностью застелить пекарской бумагой.

1. Этап. Быстрый сливочный пирог: В массу добавить просеянный крахмал, взбить. Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеивая, добавить в массу в два этапа, взбить. Зачистить стенки чаши. Разъемную форму 20см смазать маслом, полностью застелить пекарской бумагой.

4 . Этап

Форму заполнить тестом, разровнять. Форму с тестом ударить об стол пару раз. Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-50мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Если верх пирога начнет гореть, накройте его фольгой. Оставить пирог в форме на столе на 10мин., затем освободить от формы, убрать пекарскую бумагу, остужать на решетке.