Быстрый сливочный пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Быстрый сливочный пирог

1. Масло сливочное - 100 г
2. Сахар - 180 г
3. Яйцо куриное - 4 шт
4. Цедра апельсина - 1 пакет.
5. Ванильный сахар - 1 пакет.
6. Крахмал кукурузный - 80 г
7. Мука пшеничная - 200 г
8. Соль - 200 г
9. Разрыхлитель теста - 1 пакет.
10. Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый сливочный пирог

1. Этап

Мягкое масло взбить миксером на малых оборотах в небольшой емкости 20сек. Добавить сахар и ванильный сахар в два приема, взбить на максимальной скорости 5-6мин.

1. Этап. Быстрый сливочный пирог: Мягкое масло взбить миксером на малых оборотах в небольшой емкости 20сек. Добавить сахар и ванильный сахар в два приема, взбить на максимальной скорости 5-6мин.

2. Этап

Переложить масло в большую емкость, добавить цедру апельсина, взбить. Яйца добавлять по дному, каждый раз взбивая.

1. Этап. Быстрый сливочный пирог: Переложить масло в большую емкость, добавить цедру апельсина, взбить. Яйца добавлять по дному, каждый раз взбивая.

3. Этап

В массу добавить просеянный крахмал, взбить. Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеивая, добавить в массу в два этапа, взбить. Зачистить стенки чаши. Разъемную форму 20см смазать маслом, полностью застелить пекарской бумагой.

1. Этап. Быстрый сливочный пирог: В массу добавить просеянный крахмал, взбить. Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеивая, добавить в массу в два этапа, взбить. Зачистить стенки чаши. Разъемную форму 20см смазать маслом, полностью застелить пекарской бумагой.

4. Этап

Форму заполнить тестом, разровнять. Форму с тестом ударить об стол пару раз. Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-50мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Если верх пирога начнет гореть, накройте его фольгой. Оставить пирог в форме на столе на 10мин., затем освободить от формы, убрать пекарскую бумагу, остужать на решетке.

1. Этап. Быстрый сливочный пирог: Форму заполнить тестом, разровнять. Форму с тестом ударить об стол пару раз. Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-50мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Если верх пирога начнет гореть, накройте его фольгой. Оставить пирог в форме на столе на 10мин., затем освободить от формы, убрать пекарскую бумагу, остужать на решетке.

5. Этап

Приостывший пирог посыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Быстрый сливочный пирог: Приостывший пирог посыпать сахарной пудрой.