Ингредиенты для - Хлебные булочки на кефире
Как вкусно приготовить - Хлебные булочки на кефире
1. Этап
Муку просеять в миску. Добавить соль, сахар, овсяные хлопья.
2. Этап
Соду погасить в небольшом количестве кефира.
3. Этап
К сухим ингредиентам добавить кефир и растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок. Замесить тесто.
4. Этап
Тесто получается липкое. Долго вымешивать не надо. Для удобства можно смазать руки растит. маслом. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
5. Этап
Разделить тесто на пять частей, смоченными водой руками быстро сформировать булочки и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпать кунжутом.
6. Этап
Выпекать булочки в заранее разогретой до 230 градусов духовке 20 минут, затем снизить температуру до 200 градусов и выпекать ещё 20 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки: воткнуть её в середину булочки- шпажка должна быть сухой.
