Сырное печенье с кунжутом

1 . Этап

Смешать муку, сахар и крахмал, добавить соду (не гасить) и все хорошо перемешать.

2 . Этап

Добавить маргарин и сырки, все размять и замесить тесто. Если тесто жидковато и липнет к рукам, то надо добавить еще муки. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы его можно было раскатать скалкой. Когда будете выбирать сырки, смотрите чтобы это были плавленные сырки, а не сырный продукт.

3 . Этап

Вот такое тесто получилось.

4 . Этап

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем печенье фигурными формочками или рюмкой диаметром 4-5 см.

5 . Этап

Слегка обжариваем кунжутное семя на сухой сковороде.

6 . Этап

Смазываем печенье яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке при t=200-220C до золотистого цвета.

7 . Этап

Угощайтесь!!!