Кекс с маком и карамелизированными апельсинами

1. Этап

Берём сливочное масло, растапливаем в микроволновке, добавляем сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до растворения сахара.

2. Этап

Добавляем яйца, взбиваем.

3. Этап

Кладём сметану, ещё раз взбиваем.

4. Этап

Добавляем мак.

5. Этап

Кладём просеянную с разрыхлителем муку, всё перемешиваем.

6. Этап

Берём карамелизированные апельсины, я сделала накануне по рецепту . Оставляем три половинки для украшения, остальные мелко нарезаем.

7. Этап

Кладём апельсины в тесто, перемешиваем.

8. Этап

Берём любую удобную для выпечки форму, кладём в неё тесто. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 минут, проверяем спичкой или зубочисткой.

9. Этап

Даём кексу слегка остыть, достаём из формы.

10. Этап

Сверху посыпаем сахарной пудрой или покрываем любой глазурью. У меня по рецепту . Правда, немного неровно застыла. Сверху украшаем половинками карамелизированного апельсина. Приятного чаепития!