Фруктовый заливной пирог

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Помойте фрукты, удалите косточки и сердцевины. Нарежьте дольками.

3. Этап

Влейте в чашу кефир, вбейте яйца, добавьте сахар, ванилин, масло. Взбейте до однородного состояния и растворения сахара.

4. Этап

Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Введите в кефирную массу и замесите тесто.

5. Этап

Смажьте высокую форму, размером 20*20, маслом и выложите 1/3 часть теста. Сверху распределите 1/2 часть фруктов. Залейте их еще 1/3 теста.

6. Этап

Выложите оставшиеся фрукты и залейте остатками теста.

7. Этап

Выпекайте пирог в горячей духовке при 180 градусах в течении 40 минут до готовности.

8. Этап

Выньте пирог из формы и дайте полностью остыть. Разрежьте и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!