Фруктовый заливной пирог

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Помойте фрукты, удалите косточки и сердцевины. Нарежьте дольками.

3 . Этап

Влейте в чашу кефир, вбейте яйца, добавьте сахар, ванилин, масло. Взбейте до однородного состояния и растворения сахара.

4 . Этап

Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Введите в кефирную массу и замесите тесто.

5 . Этап

Смажьте высокую форму, размером 20*20, маслом и выложите 1/3 часть теста. Сверху распределите 1/2 часть фруктов. Залейте их еще 1/3 теста.

6 . Этап

Выложите оставшиеся фрукты и залейте остатками теста.

7 . Этап

Выпекайте пирог в горячей духовке при 180 градусах в течении 40 минут до готовности.

8 . Этап

Выньте пирог из формы и дайте полностью остыть. Разрежьте и подавайте.

9 . Этап

Приятного аппетита!